El matafuego de 1 kg que piden la Caminera y la ITV: compra, recarga y soporte.
Ver el detalle →Matafuego clase K para cocinas en Córdoba
El matafuego clase K es el que se usa para fuegos de aceites y grasas de cocina, como los de una freidora. Es el equipo pensado para restaurantes, rotiserías, casas de comida y food trucks. Se suma al ABC del salón y ninguna norma de Córdoba lo exige expresamente: se recomienda por el tipo de fuego.
Ilustración
El precio, antes de retirar
Te lo pasamos por WhatsApp según el tamaño del matafuego. Es el que pagás.
Vuelve tu matafuego, no otro
Le sacamos una foto al número de serie cuando lo retiramos y otra cuando lo entregamos.
Fecha de entrega por escrito
Queda en el chat antes de que salga de tu casa o tu local.
Transferencia o QR, sin recargo
Y te hacemos la factura.
Matafuego clase K: para qué fuego es
La clase K es la de los fuegos de aceites vegetales y grasas animales, los de una freidora. Se apaga con una solución de acetato de potasio, que según los catálogos saponifica el aceite, lo enfría y lo aísla.
El Decreto 351/79 solo reconoce las clases A, B, C y D, y la K no figura ahí. La norma IRAM 3517-2, en cambio, tiene reglas de dotación para el riesgo de incendio por aceites y grasas, iguales para cualquier cocina, sea de un restaurante o de un hospital.
Por qué el polvo ABC solo no alcanza en una freidora
El agente de la clase K lo recomiendan los fabricantes para incendios de aceites y grasas de cocina en freidoras industriales y restaurantes. El polvo ABC es el agente general del local, para sólidos, líquidos inflamables y equipos con corriente. Por eso, en una cocina con freidora conviene sumar el K al ABC y no apoyarse solo en este.
El ABC del salón y el K de la cocina conviven
La Ordenanza 12.052 pide a todo comercio un ABC de 5 kg cada 200 m² cubiertos, y a los rubros gastronómicos les suma la campana extractora. No pide clase K. Por eso el K no reemplaza al ABC: el salón y los pasillos siguen con el ABC y la cocina suma el K. Cuántos ABC necesita tu local está en matafuegos para habilitación comercial.
Capacidades, carga y ensayo del equipo para freidoras
Se consiguen de 2,5, 6 y 10 litros. El de 6 litros es el que figura en nuestra tabla de precios para cocinas comerciales. Si dudás cuál alcanza, contanos qué hay en la cocina.
La carga es anual y, en la recarga, se cambia el agente de los equipos de acetato de potasio, según la norma IRAM 3517-2. La prueba hidráulica vence antes que la del ABC: como máximo cada dos años, contra cinco en el ABC. El detalle está en prueba hidráulica de matafuegos.
La recarga la hace una empresa inscripta; nosotros retiramos y entregamos, y a los comercios les dejamos un equipo sustituto mientras tanto (cómo trabajamos).
| Equipo | Dónde se usa | Recarga | Nuevo |
|---|---|---|---|
| Clase K de 6 litros | Cocinas comerciales | Pedir precio | Pedir precio |
- Retiro y entrega en Córdoba Capital
- Recarga en una recargadora inscripta en el Registro Municipal
- Tarjeta de vencimiento con vigencia de un año
- Marbete del año y precinto nuevo
El precio te lo pasamos por WhatsApp antes de retirar, y no cambia.
Qué dicen las normas de Córdoba sobre este equipo
Ninguna norma de Córdoba lo exige expresamente. La Ordenanza 12.052, que rige las habilitaciones comerciales de la ciudad, pide a los rubros gastronómicos campana extractora y, de matafuegos, solo el requisito general del ABC. El Decreto 351/79 tampoco lo pide: no contempla la clase K.
Se recomienda por el tipo de fuego, no por obligación.
Cuando el informe del local pide más equipos
Si tu local es de riesgo intermedio o alto, el informe lo firma un profesional matriculado, y él o Bomberos pueden pedirte más equipos. Ese informe no lo hacemos nosotros.
Si cocinás en un food truck, mirá matafuego para food truck.
Dudas sobre el agente K en una cocina comercial
¿Para qué sirve un matafuego clase K?
Para apagar fuegos de aceites vegetales y grasas animales, los de una freidora o una cocina de restaurante. Lleva acetato de potasio, que enfría y aísla el aceite. Los fabricantes lo ubican en restaurantes con mucha fritura, comedores, plantas de alimentos y comida rápida.
¿El matafuego clase K es obligatorio en Córdoba?
No hay una norma de Córdoba que lo exija expresamente: ni la Ordenanza 12.052 ni el Decreto 351/79 lo piden. Se recomienda por el tipo de fuego, y puede pedirlo el profesional que firma el informe de un local de riesgo intermedio o alto, o Bomberos.
¿Alcanza con el ABC de 5 kg en la cocina?
El ABC de 5 kg cada 200 m² cubiertos es lo que pide la Ordenanza 12.052 para habilitar un comercio, y hay que cumplirlo igual. Para el fuego de una freidora los fabricantes ofrecen el clase K, así que lo recomendable es sumarlo, no elegir uno u otro.
¿De qué capacidad es el matafuego clase K?
Se consiguen de 2,5, 6 y 10 litros. El de 6 litros es el de nuestra tabla de precios para cocinas comerciales. Para saber cuál te alcanza, mandanos cuántas freidoras tenés y qué tamaño tiene la cocina.
¿Cada cuánto se recarga y se hace la prueba hidráulica?
La carga es anual y en la recarga se cambia el agente. La prueba hidráulica vence como máximo cada dos años, según la norma IRAM 3517-2, mientras que en el ABC es cada cinco. Las dos las hace la recargadora inscripta; nosotros retiramos y entregamos.
¿Sirve un clase K en un food truck?
Si el food truck tiene freidora o fríe con aceite, el fuego a apagar es el mismo que en la cocina de un restaurante: aceite o grasa. Qué más conviene llevar a bordo lo vemos en la nota sobre matafuego para food truck.
Otros equipos y casos
Cuántos matafuegos pide la Municipalidad para habilitar tu local y de qué tipo.
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Ver el detalle →Contanos qué hay en tu cocina
Mandanos cuántas freidoras tenés y tu barrio. Te pasamos el precio antes de retirar o de entregar el equipo nuevo.
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Te pasamos el precio por el mismo chat, antes de retirar nada.